赤ワイン
レ・ヴィニョー / デュ・ブー・デ・ドワ [2023] Les Vigneaux / Du Bout des Doigts
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生産者情報
アルデッシュの南ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り
畑を案内してくれ
そんな激戦区でありながら、ヴィニョー
商品紹介
粘土質土壌で樹齢約20年。全房で8日間マセラシオン。コンクリートタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。
僅かに黒みがかったガーネット色。ドライ苺、赤ワインを入れて煮詰めた苺のコンフィチュールのようなやや充実感のある赤い果実に、ドライフラワー、生花の花束、ドライハーブ、土、枯れ葉、スモーキーなニュアンスが加わり、少し落ち着いた印象を受けます。繊細なミディアムライトタッチで、やや湿度を帯びたしっとりとしたテクスチャーで、沁み込むように広がります。少しトーンの低い赤い果実の凝縮した果実味に旨みが絡み合い、口中を満たして余韻に長く続きます。充実した果実味と深みや奥行きの感じられる、上品で奥ゆかしい雰囲気のスタイルです。
容量 | 750ml |
タイプ | 赤 |
度数 | 12% |
地域
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フランス / コート・デュ・ローヌ |
生産者
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レ・ヴィニョー
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ブドウ品種
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ピノノワール |
その他 |
|
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