フレデリック・コサール / スーパー・ピンク［2023］ SARL Frédéric COSSARD / Super Pink

生産者情報

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年 間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ド メーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン 醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コ サールをスタートし現在に至る。

半大陸性気候で、冬は寒く夏は暑いが、いわゆる「コー ト・ドール」と呼ばれる南北100 kmに及ぶ丘陵地帯が過 酷な気候から身を守る。土壌の性質、畑の向き、そして 気候がそれぞれのクリュによって様々で、ミクロクリマと テロワールが複雑に絡み合う。

商品紹介

少し濁りのあるほぼ白に近いオレンジ がかったピンクパール色。みかん、アプ リコット、白桃のコンポート、火打石の香 り。ワインはピュアかつエネルギッシュ で、白桃ジュースのようなフルーティー なエキスにフレッシュな酸、ほんのりビ ターで滋味深いミネラルがきれいに溶 け込む！

収穫日は2023年9月21日とブドウの房 が多かったため前年よりも晩熟だっ た！収量は50ｈL/ha と豊作だった！樹 齢100年を超えるブドウの超フレッシュ なヴァン・ド・ソワフをコンセプトにつくら れたスーパー・ロゼ！買いブドウはヴァ ントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェー ルから！エチケットのデザインはフレッ ドの息子シャルルが10歳の時に描いた デッサンを採用している！SO2無添加、 ノンフィルター！

＊ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。