白マセラシオン/オレンジワイン

ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・フィニステラ [2024] Jean Marc DREYER / Alsace Finisterra

¥6,600 （税込）

B3-

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生産者情報

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

商品紹介

透明感と輝きのあるやや琥珀がかった黄金色。ビワ、カモミール、モロヘイヤ、ヨードの香り。ワインはピュアかつフルーティーでオレンジのような凝縮感のある風味があり、繊細な酸、鉱物的なミネラル、キメ細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める！
それぞれオリジンとなるワインを品種ごとに別々に仕込み、最後の瓶詰前にアッサンブラージュしたワイン！2024年は、ミュスカなどアロマティックなブドウの香りに支配されないよう、2021年と同じアッサンブラージュにした！キュヴェ名は巡礼地コンポステーラの最西端の地名で、この世の果て＝ドメーヌトップのアッサンブラージュワイン！という意味を込めて名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！

容量	750ml
タイプ	白マセラシオン（オレンジワイン）
度数	11.5％
地域	フランス / アルザス
生産者	ジャン・マルク・ドレイヤー
ブドウ品種	ピノオークセロワ25%、リースリング25%、ゲヴュルツトラミネール25%、シルヴァネール25%
その他	SO2無添加、ノンフィルター

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ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・フィニステラ [2024] Jean Marc DREYER / Alsace Finisterra

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