赤ワイン
ローラン・バーンワルト / ピノ・ノワール［2024］Laurent Bannwarth / Pinot Noir
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生産者情報
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビ
商品紹介
全房で12日間マセラシオン。フードルで11ヶ月間の発酵と熟成。
やや淡いルビー色。甘さを抑えた苺のコンフィチュールやドライストロベリー、新鮮な赤い果実を主体に、黒系果実のニュアンス、お香やポプリ、赤紫蘇、土、仄かなフュメ香が溶け合い、ややトーンを抑えた奥行きのある香りが立ち上ります。冷涼感のある繊細なミディアムライトタッチで、清らかに口中へと沁み渡ります。香りの印象に加え、ピュアな赤い果実の果汁を想わせる瑞々しさ、クローブやオールスパイスの甘苦い風味が重なり、愛らしさと滋味深さが調和した味わいが広がります。アフターにかけて仄かな塩味が現れ、滲み出るような旨みと果実味を一層引き立てながら、奥ゆかしく上品で複雑味を帯びた余韻へと導きます。
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤 |
| 度数 |
13%
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地域
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フランス / アルザス
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生産者
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ローラン・バーンワルト
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| ブドウ品種 | ピノノワール |
| その他 |
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