スクラップヴィンヤード / ルミエ [2025] ScrapVineyard / LUMIE［お一人様１本でお願いします］

洗馬の近くにある松本市今井の畑のデラウェア95％、洗馬のヴィニフェラ種のブレンド5％のワインで、トップの香りはデラウェアらしい甘さ、クリーミーでイチゴのような果実味がありながらも、ドライに仕上げており、余韻には貝のようなミネラル感があります。醸造はペイザナ農事組合法人、補当・補酸無し、酸化防止剤添加無し。ネガティブな印象はなく、洗馬産のブドウのポテンシャルを感じられるナチュラルワインです。