寒菊銘醸 / 愛山 - Aiyama -Red Diamond 純米大吟醸 - 無濾過生原酒 [2025] 1800ml

生産者情報

東京の郊外、太平洋を望む九十九里浜にほど近い、緑に囲まれた温暖な地域にあります。明治16年、創業者 佐瀬源作は当地の伏流水と豊富な米を用いてすっきりとした辛口の日本酒の醸造を開始。130年にわたり多くの方々に支えられ、「飲む方々の『心を満たす』酒づくり」を掲げ、これまで21種類、5銘柄の日本酒をメインに焼酎の製造・販売してきました。

商品紹介 

寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定「Occasional」シリーズ。
「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で日常をオケージョナル (特別な瞬間)に彩るべく、年に一度だけ醸す超限定の無濾過原酒シリーズ。

「Red Diamond」では「愛山」という酒米のネーミングから赤をコンセプトカラーとし、そのエレガントで上品な甘味から「宝石」をテーマといたしました。

繊細な扱いを必要とする酒米のため、鑑評会同様の丁寧な原料処理と超低温で長期醪発酵をさせた、杜氏入魂の一本です!

＊本商品は送料無料の対象外となります。

＊安全に配送する為、専用箱に入れて発送します。箱代込みの価格となります。