日本酒

寺田本家 醍醐のしずく

¥1,450 (税別)

-3504

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寺田本家 醍醐のしずく
寺田本家 醍醐のしずく

生産者情報


商品紹介

味の変化する醗酵中のお酒ですが、とにかく美味しい!冷蔵庫保管の上、お召し上がりください。仕込み時期によって味の違いが出るお酒なので季節ごとの味をお楽しみください。

醸造元より

現在の菩提山正暦寺(ぼだいせんしょうりゃくじ)に端を発し、鎌倉時代からの戦国の世にかけて編み出された、『菩提もと(ぼだいもと)』仕込みといわれる空中の天然乳酸と野生酵母(酒蔵では蔵付き酵母)を採り込んだ『そやし』という水をもとにして仕込みました。まさに『生もと』の原型、酒造りの原点と言えるお酒造りに挑戦いたしました。 そのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰めしています。仕込み時期に よって味の異なる甘酸っぱいお酒です。 

 

容量

720ml

地域

日本 / 千葉県香取郡神埼町
生産者 寺田本家
度数
11%
精米歩合
90%
製造年月 2019.12
その他
無農薬米100%


*仕込みごとに分析値が異なるため、大まかな範囲で記入しております。

*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*火入れの日本酒のみのご注文の場合、常温にて配送します。

  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
寺田本家 醍醐のしずく
寺田本家 醍醐のしずく