ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ヴォルネイ1級 レ・リュレ [2022] Domaine de Chassorney / Volnay 1er Cru Rouge Les Lurets
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生産者情報
2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オートバイの世界から退いた後、ビオのパイオニアで父親アランの仕事を手伝いながらブドウ栽培や醸造を学ぶ。2002年、父親から畑を譲り受け、ドメーヌを引き継ぐためにボーヌのワイン学校(BTS)に通う。2004年、父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌ・オレリアン・ヴェルデをスタートさせる。2019年、友人のフレデリック・コサールからシャソルネイを将来的に引き継ぐ前提でパートナーシップの打診がありオレリアンが畑の管理、フレッドが醸造を担当するタッグチーム体制が敷かれる。2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを継承し、新生ドメーヌ・ド・シャソルネイがスタートした。
商品紹介
色合いは透明感のある紫がかった淡い ガーネット色。ダークチェリー、バラ、メン トール、タバコの葉の香り。ワインは滑ら かかつ芳醇で、熟した赤い果実の凝縮し たコクに奥行きがあり、塩気のある滋味深 いミネラル、キメの細かいタンニンの収斂 味が上品な骨格を形成する!
収穫日は2022年9月2日。収量は 50hL/haと豊作だった!レ・リュレとロンス レは標高も畑の方角も土壌の性質も全く 同じ!この年のレ・リュレはル・ロンスレよ りもアルコール度数は低いが、中身の凝 縮した長熟を予感させるワインに仕上 がっている!畑面積は0.27 ha。赤は現 在のオレリアン・ヴェルデのスタイルを踏 襲し、熟成にブルゴーニュ樽を使用!SO2 は必要に応じて少量添加。ノンフィル ター!
容量 | 750ml |
タイプ | 赤 |
度数 | 13.5% |
地域
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フランス/ブルゴーニュ
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生産者
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ドメーヌ・ド・シャソルネイ / オレリアン・ヴェルデ
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ブドウ品種
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ピノノワール |
その他 | ノンフィルター |
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