ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・ ピノグリ オリジン （マセラシオン） [2022] Jean Marc DREYER / AC Alsace Pinot Gris Origin［お一人様１本でお願いします］

生産者情報

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資 格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通 い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

商品紹介

色合いは茶色がかった淡いオレンジ 色。イチゴジャム、柿、紅茶、蜜蝋の香 り。ワインはジューシーかつスパイシー で、塩気を含んだふくよかなエキスに溶 け込む滋味深いミネラル、紅茶のような 繊細なタンニンが上品な骨格を形成す る！

収穫日は9月2日とブドウはかつてない ほど早熟だった！収量は剪定方法を大 きく変更したため35 hL/haと減収だっ た！残糖は1.8g/Lの辛口！ブドウは キュヴェ・ウェッグやピンク・ポンと同じ 畑から！この年はウェッグを仕込まず にオリジンとピンク・ポンだけ仕込ん だ！キュヴェ名を「オリジン」にしたの は、元々大昔白ワインは赤と同じくマセ ラシオンをして仕込んでいたことから 「原点」と言う意味で名付けた！SO2無 添加！ノンフィルター！

＊このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。