白マセラシオン（オレンジワイン）

ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネールオリジン [2022] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様１本でお願いします］

¥5,885 （税込）

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ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネールオリジン [2022] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様１本でお願いします］

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生産者情報

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

商品紹介

色合いは輝きのある琥珀がかったオレンジ色。オレンジ、ビワ、キンモクセイ、煎茶の香り。ワインはフルーティかつ完熟したオレンジのようなジューシーなエキスがあり、キュートで強かな酸、滋味豊かなミネラル、紅茶のような繊細なタンニンが優しく余韻を引き締める！

収穫日は9月7日とブドウはかつてないほど早熟だった！収量は剪定方法を大きく変更したため40 hL/haと若干減収だった！残糖は1.4g/Lの完全辛口！シルヴァネールはジャン・マルクの持つヴィエーユ・ヴィーニュのひとつで、彼のお気に入りの品種！キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！

容量	750ml
タイプ	白マセラシオン（オレンジワイン）
度数	13％
地域	フランス / アルザス
生産者	ジャン・マルク・ドレイヤー
ブドウ品種	シルヴァネール
その他	SO2無添加、ノンフィルター

＊このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。

＊写真は現行ヴィンテージと異なる場合がございます。

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ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール オリジン [2022] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様１本でお願いします］

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