赤ワイン

ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ポマール [2022] Domaine de Chassorney / Pommard Rouge

¥13,420 (税込)

A2-

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ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ポマール [2022] Domaine de Chassorney / Pommard Rouge
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ポマール [2022] Domaine de Chassorney / Pommard Rouge

生産者情報

2022年より完全にドメーヌ・ド・シャソルネイのオーナーとなったオレリアン・ヴェルデ。高校卒業後モータースポーツの世界で活躍し、オートバイの世界から退いた後、ビオのパイオニアで父親アランの仕事を手伝いながらブドウ栽培や醸造を学ぶ。2002年、父親から畑を譲り受け、ドメーヌを引き継ぐためにボーヌのワイン学校(BTS)に通う。2004年、父親から醸造所を正式に引き継ぎドメーヌ・オレリアン・ヴェルデをスタートさせる。2019年、友人のフレデリック・コサールからシャソルネイを将来的に引き継ぐ前提でパートナーシップの打診がありオレリアンが畑の管理、フレッドが醸造を担当するタッグチーム体制が敷かれる。2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを継承し、新生ドメーヌ・ド・シャソルネイがスタートした。

 

商品紹介

色合いは透明感のある深いルビー。グロ ゼイユ、シャクヤク、クレソン、プラリネの 香り。ワインは艶やかかつ豊潤な果実味 がジューシーで明るく、塩気のある凝縮し たミネラル、繊細なタンニンとのバランス が絶妙!
収穫日は2022年9月3日。収量は 48hL/haと例年よりも多かった!畑面積 は0.43ha。以前フレッドがドメーヌ・オレリ アン・ヴェルデに買いブドウで売っていた ポマールをシャソルネイブランドに戻し た!赤は現在のオレリアン・ヴェルデのス タイルを踏襲し、熟成にブルゴーニュ樽を 使用!SO2は必要に応じて少量添加。ノ ンフィルター!

容量 750ml
タイプ
度数 13%
地域
フランス/ブルゴーニュ
生産者
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / オレリアン・ヴェルデ
ブドウ品種
ピノノワール
その他 ノンフィルター


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ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ポマール [2022] Domaine de Chassorney / Pommard Rouge
ドメーヌ・ド・シャソルネイ / ポマール [2022] Domaine de Chassorney / Pommard Rouge