ドメーヌ・ボールナール / レド・メモワール [2022] Domaine BORNARD / L'Aide-Memoire Rouge を含む4本セット［お一人様１セットでお願いします］

生産者情報

商品紹介

少し濁りのある黒味がかったガーネット 色。ドライプルーン、黒オリーブ、青山 椒、醤油の香り。フルボディ。果実味は 滑らかでコクのある濃厚な凝縮味があ り、キュートで強かな酸、塩気のあるミネ ラル、ほんのりビターなタンニンの収斂味 が余韻を引き締める！
2022 年は、太陽にも恵まれた豊作な当たり年。色の抽出も良く、レ・ド・メモワールのポテンシャルが最大限 に引き出された長熟ワインに仕上がっている！味わいに濃縮感はあるが、2 年瓶熟を経て果実味が滑らかで、ア ルコール度数 13.9%とは思えないくらい酒質がしなやかだ！ほんのりとスパイスやドライフラワーの香りが重 なり、余韻には絹のようなタンニンが心地よく残る。ブラインドだとピノノワールよりもイタリアのネッビオー ロを彷彿させるような…今飲まれるのがもったいない、あと 10 年は寝かせておきたいワインだ！ 数種類のピノがひとつの畑に混在してい ることから、他のありきたりなピノとは違う L'Aide-Memoire「記憶に残るピノ」という 名前が付けられた！SO2無添加！ノン フィルター！　￥8,800

セット商品紹介

ノー・コントロール / フュージョン [2022]　赤　￥7,370
ブドウ品種：ガメイ・ド・ボジョレー50%、ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%

マイ・エ・ケンジ・ホジソン / レ・ゾシゴアン [2020]　白　￥8,800
ブドウ品種：シュナンブラン

ドメーヌ・モス / コンボ（マセラシオン）［2022］白マセラシオン　￥6,600
ブドウ品種：ミュスカプティグレン80%、 カベルネフラン20%

上記3本を含む4本セットとなります。

＊写真は現行ヴィンテージ（生産年）と異なる場合がございます。