白ワイン
ローラン・バーンワルト / リースリング［2023］ Laurent Bannwarth / Riesling
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生産者情報
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビ
商品紹介
全房で2日間マセラシオン。フードルで11ヶ月間の発酵と熟成。
黄みがかった黄金色。蜂蜜レモンや黄柑橘のピール菓子を想わせる爽やかさと充実感を兼ね備えた果実を主体に、ディルなどのフレッシュハーブや若草、メレンゲ菓子の柔らかな甘やかさが重なります。さらに僅かながら火打石やペトロール香が感じられ、複雑な表情を覗かせます。口に含むと、仄かな甘みが舌先を包み込み、滑らかな質感でしなやかに沁み渡ります。清涼感のある柑橘の緻密な風味に、蜂蜜を想わせる芳醇なニュアンスと豊かな旨みが溶け合い、瑞々しさを保ちながら口中を満たします。角の取れた伸びやかな酸が輪郭を描きながら全体を支え、リースリングらしい端正で引き締まった印象を際立たせ、生き生きとした果実味と旨みを伴う長い余韻へと導きます。
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白 |
| 度数 |
12.5%
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地域
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フランス / アルザス
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生産者
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ローラン・バーンワルト
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ブドウ品種
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リースリング |
| その他 |
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