日本酒

亀泉 / しぼったばっかし 1800ml

¥2,860 (税込)

-

この商品は現在売り切れです

入荷次第、連絡を希望される場合は記入してください。

亀泉 / しぼったばっかし  1800ml
亀泉 / しぼったばっかし  1800ml

生産者情報

当社の仕込み水は、当社蔵内の水場に今も地底から渾々と湧き出ています。
江戸時代の参勤交代の頃(寛永十二年頃)から、涸れたことのないこの泉を当時は「万年の泉」と呼んでいました。この泉が今も涸れることなく湧き続けていることによって、当社は酒造りが続けられています。
その湧き水は、波介山からその麓・出間へ流れ、水質は、清流仁淀川水系の軟水。ほのかな甘味があり、優しいのどごしと味わいが特徴です。
これからも、私たちはこの泉を守り続けていきます。

級別廃止や地酒ブームによって、県独自の酒造好適米への要望が強まり、昭和六十三年高知県酒米研究会が発足しました。そして酒造適正米「土佐錦」(※1)、酒造好適米「吟の夢」(※2)、「風鳴子」(※3)が誕生しました。 当社では、酒造好適米の最高峰「兵庫県産山田錦」をはじめ、高知県産酒米を使用し、美味しい日本酒造りを追求し続けています。

酵母

高知県産酵母は平成に入り盛んに研究されています。当社では主に高知県産酵母を使用し、新しい酵母での酒造りも積極的に取り組んでいます。

商品紹介

毎年歳末に出来上がるしぼりたての新酒。冷やして、またはオンザロックでフレッシュでな風味、香りをお楽しみください。

容量 1800ml
生産者 高知県土佐市 / 亀泉酒造
原料米 国産米
精米歩合

度数
18%
製造年月 2023.11
その他


*16,500円以上のお買い上げで送料無料の対象外の商品となります。

*ギフトラッピングご希望の方は、こちらよりボトルサイズにあったものをカートにお入れください。

*写真は720mlボトルとなります。

*瓶形が異なる為、ワインやビールなど他の商品との同梱は不可となります。

*冬季(11月頃〜3月頃)は常温にて発送します。


  • 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
  • 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
  • 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
亀泉 / しぼったばっかし  1800ml
亀泉 / しぼったばっかし  1800ml