白マセラシオン（オレンジワイン）
ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール オリジン [2021] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様1本でお願いします］
生産者情報
4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資 格（BPREA）を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通 い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン＝マルク・ ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014 年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。
商品紹介
色合いは少し濁りのある黄金色。キンカ ン、カモミーユ、松脂、ハチミツの香り。 ワインは優しくフルーティで、搾りたての 白桃のような果実味があり、線の細い強 かな酸、塩気のあるミネラル、キメの細 かいタンニンの収斂味とのバランスが絶 妙！
収穫日は10月7日とブドウは晩熟で前 年よりも1ヶ月近く遅かった！収量はミル デューとオイディオムの被害により30 hL/haと40%減！残糖は0.7g/Lの完全 辛口！シルヴァネールはジャン・マルク の持つヴィエーユ・ヴィーニュのひとつ で、彼のお気に入りの品種！キュヴェ名 を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワ インは赤と同じくマセラシオンをして仕込 んでいたことから「原点」と言う意味で名 付けた！SO2無添加！ノンフィルター！
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 白マセラシオン（オレンジワイン） |
| 度数 | 12％ |
| 地域 | フランス / アルザス |
| 生産者 | ジャン・マルク・ドレイヤー |
| ブドウ品種 | シルヴァネール |
| その他 | SO2無添加、ノンフィルター |
＊このワインはアルザス型のワインボトルの為、ギフトボックスのご利用ができません。
- 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
- 未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。
- 実店舗での販売も行っているため、在庫がない場合がございます。
- 環境保護のため、ギフトラッピング以外では、ダンボールなどの梱包資材の再利用をさせていただく場合がございます。ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
![ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール オリジン [2021] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様1本でお願いします］](http://kawagoekadoya.shop/cdn/shop/files/IMG_7822_5e3abcc2-7bdb-445d-adde-7daec2d34197_{width}x.jpg?v=1693628121)
![ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール オリジン [2021] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様1本でお願いします］](http://kawagoekadoya.shop/cdn/shop/files/IMG_7822_5e3abcc2-7bdb-445d-adde-7daec2d34197_1024x1024.jpg?v=1693628121)
![ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール オリジン [2021] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様1本でお願いします］](http://kawagoekadoya.shop/cdn/shop/files/IMG_7823_c9dbf914-16ff-4a3e-a2b0-d759385cd04c_{width}x.jpg?v=1693628121)
![ジャン・マルク・ドレイヤー / アルザス・シルヴァネール オリジン [2021] Jean Marc DREYER / Alsace Sylvaner Origin［お一人様1本でお願いします］](http://kawagoekadoya.shop/cdn/shop/files/IMG_7823_c9dbf914-16ff-4a3e-a2b0-d759385cd04c_1024x1024.jpg?v=1693628121)
