仁井田本家 / しぜんしゅ　生酛　純米原酒 720ml

生産者情報

酒は、からだによいものである。
この信条は、創業いらい受け継がれている。安心して飲める酒、米のいのちが宿る酒。
無肥料・無農薬の自然米。山の湧水と、田んぼ近くの井戸水。自然米から仕込んだ酒母。蔵のすべての酒を、これだけでつくる。 
酒は、自然のめぐりのなかにある。

商品紹介

四段仕込みは米の旨み、甘さを最大限に引き出し、生酛ゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。
琥珀色のとろりとしたお酒で、身体に優しく力強い味わいを持つ純米原酒は、仁井田本家の酒造りの原点です。

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